-Receta- Tarta rápida de chocolate con cuajada

• El sabor intenso del chocolate se funde con la textura de la cuajada y el resultado es: ¡un 10!

Esta tarta rápida de chocolate con cuajada la preparé porque tenía los ingredientes en casa y como no requiere mucho tiempo y no necesita horno, me lancé a ello ¡Tarde menos de 15 minutos!

Casualmente vinieron unas amigas a cenar a casa así que el postre fue mejor de lo esperado.

Receta tarta rápida de chocolate con cuajada:

Ingredientes:

• 240gr de galletas (puedes usar las que más te gusten, (yo utilicé galletas Chiquilin).
• 80gr de mantequilla a temperatura ambiente

• 1 tableta de 250gr de chocolate para fundir
(se puede sustituir la tableta de chocolate por 250gr-300gr de nesquick)
• 1 litro de leche

• 2 sobres de cuajada

• 50gr de azúcar 

Accesorios útiles:

Un molde desmoldable de 24cm de diámetro.

Preparación:


1. Poner en el vaso las galletas y triturarlas 5 segundos, velocidad 8.
2. Agregar la mantequilla y mezcla todo 5 segundos, velocidad 5.
3. Poner esta mezcla en un molde desmoldable y apastar para preparar la base con la ayuda de una cuchara. Cuando esté listo, meter en el congelador para que endurezca mientras se prepara el relleno.
4. Volcar en el vaso sin lavar el chocolate y triturarlo programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
4.
5. Agregar la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programar 10 minutos, 100°, velocidad 3.
6. Verter sobre la base de galletas y dejar cuajar al menos cuatro horas en la nevera.

Una vez pasado el tiempo, sacar de la nevera y desmoldar. Se puede adornar como cada uno desee.